1. Restaurante o Restorán: Establecimiento público donde se sirven comidas y bebidas, mediante precio, para ser consumidas en el mismo local.

 

2. Menú: Carta del día donde se relacionan las comidas, postres y bebidas.

 

3. Camarero, Garzón, Mesero, Mozo: Persona que sirve en los hoteles, bares, cafeterías u otros establecimientos análogos, y también en los barcos de pasajeros.

 

4. La Cuenta: Papel en que consta esta operación matemática; especialmente, si es una relación de precios cuyo total representa una cifra de dinero que se debe pagar.

 

 

5. La Propina: Gratificación pequeña con que se recompensa un servicio eventual.

 

6. Los Vasos: Recipiente de metal, vidrio u otra materia, por lo común de forma cilíndrica, que sirve para beber.

 

7. Los Cubiertos: Juego compuesto de cuchara, tenedor y cuchillo.

 

8. La Servilleta: Pieza de tela o papel que usa cada comensal para limpiarse los labios y las manos.

 

9. El Plato: Recipiente bajo y redondo, con una concavidad en medio y borde comúnmente plano alrededor, empleado en las mesas para servir los alimentos y comer en él y para otros usos.

 

10. El Plato Hondo: Plato cuya concavidad tiene mucha hondura, lo que lo hace especialmente propio para contener líquidos, como una sopa.

 

11. La Cuchara: Utensilio que se compone de una parte cóncava prolongada en un mango, y que sirve, especialmente, para llevar a la boca los alimentos líquidos o blandos.


 

12. El Cuchillo: Instrumento para cortar formado por una hoja de metal de un corte solo y con mango.

 

13. El tenedor:  Instrumento de mesa en forma de horca, con dos o más púas y que sirve para comer alimentos sólidos.

 

14. El Salero: Recipiente en que se sirve la sal en la mesa.

 

15. La Alcuza: Pieza de madera, metal o cristal con dos o más ampolletas o frascos para solo aceite y vinagre, o para estos y otros condimentos, la cual se emplea en el servicio de la mesa de comer.