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Profesor Gustavo Balcázar

El pulque, el licor azteca que vuelve a estar de moda en México (Video)

El pulque, una bebida histórica y patrimonio de México, está regresando al gusto de los mexicanos.

Prácticamente se había dejado de consumir, pero a juzgar por las pulquerías que se han abierto en varias ciudades, está resurgiendo.

La bebida es más potente que el famoso tequila y se obtiene de fermentar la savia del maguey, una planta autóctona del país.

El resultado es un líquido viscoso al que ahora se le agregan sabores como mango o apio.

Vea en este video de BBC Mundo, las opiniones de los jóvenes mexicanos sobre la nueva moda del pulque.

2 comentarios

Gustavo Balcázar -

Parece buena pero debe dar dolor de cabeza

Andre Moraes -

Me parece muy buena.